כשמדברים על שיפוצים, בייחוד בשיפוץ מסעדות ובתי קפה אשר מספקים לנו תרבות בילוי נהדרת חשוב מאוד עבור בעלי עסקים לדעת לתכנן את השיפוץ ולתזמן את השיפוץ לעסק ולברר את התמחור בשביל לא לחרוג מעלויות גבוהות הכרוכות בכך.
סיבות לשיפוצים
קיימות סיבות רבות לבעלי מסעדות או בתי הקפה לקבל החלטה ולהתחיל לשפץ את העסק, אחת הסיבות הראשונות היא הרצון להרחיב את העסק, כאשר העסק פורח ומגיעים לקוחות – דבר שידרוש מאיתנו להרחיב את העסק, להזמין סחורה גדולה הכוללת ציוד ומוצרים וגיוס אנשי צוות. סיבה נוספת יכולה לנבוע כאשר תרצו לבצע עיצוב מחדר על מנת להדגיש את הייחודיות, להבליט את המקום ואיך לא למשוך את תשומת הלב של לקוחות פוטנציאליים שייהנו משירות מצוין ואדיב. כמו כן, גם חידוש בבית העסק על מנת לרענן את המקום, גם אם מדובר בדברים קטנים או שינויים בריצוף או צבע על מנת למתג מחדש את העסק בצורה הטובה ביותר.
על שיפוצים ועלויות
בעלי מסעדות ובתי קפה בעולם המסעדנות משקיעים רבות בשיפוצים, בבחירת הרהיטים, הכלים, העציצים תוך הקפדה על בחירה של עיצובים חדשים ועדכניים ולא מתפרשים על שימוש בחומרי גלם יקרים ואיכותיים החל מעץ מלא למראה טבעי, זכוכית למראה יוקרתי, שימוש בטפטים וצבעים שונים על מנת להעניק למסעדה או לבית הקפה מראה מעוצב ומזמין לצד שירות אדיב. הליכי שיפוצים הם לא זולים, הם דורשים תכנון ומחשבה כיצד לא להתפזר עם העלויות הגבוהות הכרוכות בשיפוץ המסעדה או בית הקפה, סיוע באנשי מקצוע מקצועיים ולכן, הדבר החשוב ביותר שכדאי לעשות הוא לבצע השוואת מחירים על מנת להשיג את כל המידע הדרוש לכם לשיפוץ המסעדה אות בית הקפה החלומי שלכם.
מנדף איכותי
אחד הדברים הרלוונטיים ביותר, ולמעשה חובה להתקינם גם במהלך שיפוץ מסעדות ובתי קפה הוא התקנת מנדף במקום, ולא סתם מדף אלא מנדף איכותי המיועד לפינוי אדי השמן, ריחות הבישולים במטבח המסעדה או בית הקפה ובכף לחסוך בהוצאות החשמל. המנדפים הם מערכות נידוף עשן שמותקנות במסעדות ובתי הקפה, הן מסננות את האוויר מרעלים, שומנים וגורמים נוספים אחרים שמזהמים את הסביבה. מנדף איכותי מפזר בצורה נכונה את האוויר הנעים והקר שנע, מונע את ההתפשטות של האוויר מלהגיע לאזורים לא רצויים ומצמצם את הסכנות אליהן נחשפים העובדים במסעדה או בבית הקפה. זכרו כי עבור מסעדות ובתי קפה מנדפים הם בגדר חובה.